Sommerdrink: Exo-Tic-Mate

/ 4 July 2012 /

Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

1 l Mate grün zubereiten und im Eisschrank gut durchkühlen lassen. Die gut gekühlten Melonen halbieren. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Die Melonenkügelchen halbieren und wieder in die Melonenhälften geben. Mit Mate grün aufgießen, mit Manuka-Honig süßen und mit etwas Limonensaft abschmecken. Mit geraspelter Limonenschale und Zitronenmelisse garnieren.

Exo-Tic-Mate
(Rezept für 4 Drinks)

5 Filterbeutel Mate grün
2 Netzmelonen (Galia oder Kantalupe)
Saft 1/2 Limone
2 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+)
Zitronenmelisse

Pro Drink: 143 kcal (599 kJ), 2,3 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 33,0 g Kohlenhydrate

Tipp:

Die Melonenhälften kann man immer wieder mit Mate auffüllen. Dieser erfrischende Eistee schmeckt auch vorzüglich mit Pitu, einer original brasilianischen Spirituose aus Zuckerrohr.

Quelle: Wirths PR,

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